7 enkla tips för klimatsmartare påskmat!

21 March 2018 | Sigtunahöjden | Mat & vin
Nu är det äntligen dags för årets största mathelg och att duka upp den underbara påskmaten på buffén. Här guidar vi dig en riktigt god och hållbar påsk.

Påskmat – så här styr du upp årets påskbuffé

21 March 2018 | Sigtunahöjden | Mat & vin
Påsken är åter här! Ägghalvor, lax, sparris och påsktårta tänker många. Men hur får man ihop allt? Vår köksmästare Louise Hallquist delar med sig av hur hon och hennes familj brukar fira påsk. Du kan ..........

Sommelieren tipsar – dryck till påskmaten

19 March 2018 | Sigtunahöjden | Mat & vin
Mat som ofta serveras på påskbuffén är sill, lax och lamm, men även sparris och söta desserter och godis. Med den här stora variationen i smaker spänner dryckesalternativen över hela smak- och färgreg..........

Lussebullar, skinka, bröd, köttbullar… Så förbereder du årets julbord

24 November 2017 | Hanna Gråd | Mat & vin
Julen närmar sig och stressnivån ökar för varje dag, som bekant vid den här tiden på året. Men innan resvägen till jobbet byts ut mot resor kors och tvärs över Sverige för att hälsa på släktingar och ..........

Sommelieren tipsar – höstens bästa vin och öl

19 October 2017 | Hanna Gråd | Mat & vin
  Hösten är här med sina vackra färger och sin friska luft och då går vi mot mer mustig och fyllig mat. Vi tipsar om de bästa dryckerna, både med och utan alkohol, för att matcha de kraftiga och runda..........

Svart, rött, grönt, oolong eller vitt - välj rätt te Afternoon tea

28 September 2017 | Hanna Gråd | Mat & vin
Svart, rött, grönt, oolong, vitt… Te kommer i flera olika smaker och färger, men visste du att allt ”riktigt” te kommer från samma planta ursprungligen? Vi reder ut hur det hänger ihop och tipsar om v..........

Här hittar du kantareller - plocka, rensa och tillaga skogens guld.

31 August 2017 | Hanna Gråd | Mat & vin
Kantareller är inte bara goda utan också enkla att plocka. De är lätta att känna igen och går inte att blanda ihop med så många andra svampar. Som med de flesta svampar hittar du snart flera när du vä..........

Prenumerera på våra inlägg