Ung och lovande, snart tävlar Sofie Lidén i internationell kocktävling i Bryssel

25 September 2019 | Sigtunahöjden | Mat & vin
Snart är det dags för Restaurang Skogs stjärna Sofie att tävla i Bryssel i den Europeiska finalen av IACC:s kocktävling Copper Skillet. Men vem är Sofie och hur ser en ung, lovande kock på framtiden för restaurangbranschen och på matlagning i stort? Läs intervjun för att få svaren!

Här hittar du kantareller - plocka, rensa och tillaga skogens guld

20 September 2019 | Sigtunahöjden | Mat & vin
Kantareller är inte bara goda utan också enkla att plocka. De är lätta att känna igen och går inte att blanda ihop med så många andra svampar. Som med..........

Prenumerera på våra inlägg