Niclas Jansson är tillsammans med Louise Hallquist köksmästare på Restarurang Skog. Senast förra året kunde Niclas titulera sig som juniormästare efter den Europeiska finalen av Copper Skillet, en kocktävling anordnat av den internationella mötesorganisationen IACC. I morgon är det äntligen dags för Niclas att tävla ig..........
Sigtunahöjden
Senaste artiklar
10 tips för en mer hållbar konferens
15 January 2019 |
Sigtunahöjden
|
Hållbara möten
Vill du göra er nästa konferens mer hållbar? Här är några enkla tips som kan få er att komma igång ordentligt och lyfta er konferens till en mycket me..........
Sommelieren tipsar – höstens bästa vin och öl
18 September 2018 |
Sigtunahöjden
|
Mat & vin
Frisk höstluft, färgsprakande träd och mysiga kvällar under filten med tända ljus. Smaklökarna suktar mer efter varma grytor och fyllig smaker. Vi tip..........
Simon Strandvik är ny hållbarhetsansvarig hos oss på Sigtunahöjden sedan några månader tillbaka. Hans roll är att inspirera oss och vara den som ser t..........
7 enkla tips för klimatsmartare påskmat!
21 March 2018 |
Sigtunahöjden
|
Mat & vin
Nu är det äntligen dags för årets största mathelg och att duka upp den underbara påskmaten på buffén. Här guidar vi dig en riktigt god och hållbar pås..........
Påskmat – så här styr du upp årets påskbuffé
21 March 2018 |
Sigtunahöjden
|
Mat & vin
Påsken är åter här! Ägghalvor, lax, sparris och påsktårta tänker många. Men hur får man ihop allt? Vår köksmästare Louise Hallquist delar med sig av h..........
Sommelieren tipsar – dryck till påskmaten
19 March 2018 |
Sigtunahöjden
|
Mat & vin
Mat som ofta serveras på påskbuffén är sill, lax och lamm, men även sparris och söta desserter och godis. Med den här stora variationen i smaker spänn..........