Juldrycker du inte vill missa för årets julbord!

16 November 2022 | Sigtunahöjden | Mat & vin
För många är det klassiska julbordet ett måste under adventstiden. Till julbordet vill vi uppmärksamma juldryckerna. Vilka juldrycker passar egentligen bäst till det klassiska julbordet? Med sin tidigare sommelier bakgrund tipsar Restaurang Skogs restaurangchef, Mattias Andersson, om sina bästa juldrycker du inte ska m..........

Foraging och 3 anledningar att utnyttja skogens skafferi

15 October 2021 | Sigtunahöjden | Mat & vin
Är du nyfiken på foraging? Då är du inte ensam. Intresset för att plocka sin mat i naturen och lära sig mer om vad naturens eget skafferi har att erbj..........

Restaurang Skog tipsar - så tar du kantarellen till en ny nivå

04 August 2020 | Sigtunahöjden | Mat & vin
Vi har tidigare tipsat om vart du kan hitta skogens guld, men vad ska du tillaga av de svampar du lyckas få tag i? En sak som är säker är att det finn..........

Enkla påskpyssel för hela familjen - 3 inspirerande tips!

26 March 2020 | Sigtunahöjden | Mat & vin
Påsken står runt hörnet och det är dags att planera pyntet, pysslet och maten till denna mysiga högtid. Här tipsar vi om hur du kan färga äggen med de..........

Vi tar tempen på Sofie Lidén inför världsfinalen av Copper Skillet

26 February 2020 | Sigtunahöjden | Mat & vin
Sofie Lidén är kock i Restaurang Skog på Sigtunahöjden. I höstas vann hon den europeiska finalen av Copper Skillet, en tävling som anordnas av IACC fö..........

Ung och lovande, snart tävlar Sofie Lidén i internationell kocktävling

25 September 2019 | Sigtunahöjden | Mat & vin
Snart är det dags för Restaurang Skogs stjärna Sofie att tävla i europafinalen av IACC:s kocktävling Copper Skillet. Men vem är Sofie och hur ser en u..........

Efter vinsten i Toronto - Niclas ser tillbaka på världsfinalen

07 June 2019 | Sigtunahöjden | Mat & vin
Det är nästan två månader sedan Restaurang Skogs köksmästare Niclas Jansson åkte iväg till Toronto för att tävla i Copper Skillet. Vi träffade honom f..........

Prenumerera på våra inlägg