Vi har tidigare tipsat om vart du kan hitta skogens guld, men vad ska du tillaga av de svampar du lyckas få tag i? En sak som är säker är att det finns många fler smakkombinationer att upptäcka än den traditionella kantarelltoasten. Här tipsar Restaurang Skog om roliga och ibland oväntade smaker som passar bra ihop med..........
Restaurang Skog tipsar - så tar du kantarellen till en ny nivå
04 August 2020 |
Sigtunahöjden
|
Mat & vin
Enkla påskpyssel för hela familjen - 3 inspirerande tips!
26 March 2020 |
Sigtunahöjden
|
Mat & vin
Påsken står runt hörnet och det är dags att planera pyntet, pysslet och maten till denna mysiga högtid. Här tipsar vi om hur du kan färga äggen med de..........
Vi tar tempen på Sofie Lidén inför världsfinalen av Copper Skillet
26 February 2020 |
Sigtunahöjden
|
Mat & vin
Sofie Lidén är kock i Restaurang Skog på Sigtunahöjden. I höstas vann hon den europeiska finalen av Copper Skillet, en tävling som anordnas av IACC fö..........
Ung och lovande, snart tävlar Sofie Lidén i internationell kocktävling
25 September 2019 |
Sigtunahöjden
|
Mat & vin
Snart är det dags för Restaurang Skogs stjärna Sofie att tävla i europafinalen av IACC:s kocktävling Copper Skillet. Men vem är Sofie och hur ser en u..........
Efter vinsten i Toronto - Niclas ser tillbaka på världsfinalen
07 June 2019 |
Sigtunahöjden
|
Mat & vin
Det är nästan två månader sedan Restaurang Skogs köksmästare Niclas Jansson åkte iväg till Toronto för att tävla i Copper Skillet. Vi träffade honom f..........
Sommelieren tipsar – bästa vinerna till grillat
07 June 2019 |
Sigtunahöjden
|
Mat & vin
Nu är sommaren och semestern äntligen här – och vi är nog många som är sugna på att tända grillen. Men vad passar bäst att dricka till? Vår sommelier ..........
Världsfinalen av Copper Skillet står runt hörnet!
03 April 2019 |
Sigtunahöjden
|
Mat & vin
Förra oktober vann Niclas Jansson den europeiska tävlingen Copper Skillet för kockar inom mötesindustrin. Han har nu gjort ett avtryck och får represe..........